3 พื้นที่เว้นว่างในครัวที่ไม่ควรมองข้าม
ห้องครัวขนาดเล็กนั้นไม่สามารถมีโซนต่างๆได้ครบทุกโซน เเต่สิ่งสำคัญอันดับเเรก ตือ ต้องมีพื้นที่ในการทำอาหารเพียงพอ เเละ เหมาะสมกับเเต่ละขั้นตอน
.
ไม่ใช่ว่าจะมีเตา อ่างล้างจาน ตู้เย็น หรือ ตัวดูดควัน หรือ อุปกรณ์อำนวยความสะดวกเเบบเต็มครบ 100% เเล้วจะทำให้ครัวสมบูรณ์ได้ สิ่งสำคัญที่มากกว่านั้นคือ เมื่อใช้งานครัวเเล้วจะต้องไม่รู้สึกหงุดหงิด ทำอะไรด็ติดของ พื้นที่ไม่พอวางของให้ขัดอารมณ์ต่างหาก เพื่อที่จะทำให้ครัวใช้งานได้อย่างเต็มปะสิทธิ์ภาพวันนี้ Kitchen Fort จึงขอเเนะนำเทคนิคการเว้นทีว่าง 3 โซนให้กับ Forter เพื่อวางเเผนการทำครัวในฝันกัน
Take a Closer Look
โซนนี้เป็นโซนที่ทุกคนมักมองข้ามมากที่สุด จะมีทำไมก็เเค่เอาไปวางไว้ที่ว่างๆ หรือ โต๊ะกินข้าวไปเลยซิ เเต่หากลองนึกภาพตามจะพบว่า เวลากำลังผัดอาหารร้อนๆ #จะละกระทะไปหยิบจานก็กลัวอาหารจะไหม้ พอหยิบเสร็จไม่มีที่วางต้องถือไว้ #ตักอาหารร้อนพลาดบ้างโดนมือก็มี ร้ายที่สุด #ตกใจทำอาหารหล่นอีก เรียกว่าดูไม่จืด #เเต่ถ้าเราเตรียมพื้นที่โซนนี้ไว้ให้ดีเราก็น่าจะหลีกเลี่ยงหายนะนี้ได้ ซึ่งความกว้างที่เเนะนำควรมี ขนาดมากกว่าหรือเท่ากับ 300 มิลลิเมตร
ถ้าเปรียบเทียบความโกลาหลที่สุดในขั้นตอนการทำกับข้าวก็เห็นว่าน่าจะเป็นช่วงเตรียมอาหาร เพราะ ทั้งต้องเเกะวัตถุดิบออกจากบรรจุภัณฑ์ ล้าง หั่น ตำ ทุบ สับ จัดใส่ถ้วยเพื่อเตรียมปรุง #อื้อหือขั้นตอนเยอะขนาดนี้ #อุปกรณ์ที่ต้องวางไว้ก็คงอลังการ ครั้นจะทำไปล้างไปบางทีเราก็รีบๆ ดังนั้นอย่าไปหวงพื้นที่ เเละ ห้ามลืมเด็ดขาด เผื่อขนาดความกว้างส่วนนี้ไปเลยอย่างน้อย 600 มิลลิเมตร หรือ ถ้าให้ดีก็ขยายเป็น 800 มิลลิเมตร #เพื่อความคล่องตัวอีกหลายเท่า
จะไม่มีเลยก็คงไม่ได้ ทั้งโซนเตรียมวัตถุดิบ โซนปรุง เรียกว่าทำเสร็จก็คงดูไม่จืด ถ้าจะต้อง #วางอุกรณ์ที่ล้างทำความสะอาดเเล้วไปบริเวณที่เลอะเทอะอยู่หล่ะก็คงเป็นทางเลือกที่ไม่ดีเท่าไหร่ เผลอๆอาจจะต้องเสียเวลาล้างใหม่อีกรอบ เพื่อไม่ให้ต้องทำงานซ้ำซ้อน เเละ #ทำให้ครัวถูกสุขอนามัยการจัดพื้นที่ โซนสะอาด หรือ โซนเเห้งไว้เลยก็เป็นเรื่องที่ควรทำ ความกว่างที่เเนะนำในโซนนี้ควรมีขนาดมากกว่า หรือ เท่ากับ 300 มิลลิเมตร
เป็นยังไงกันบ้างกับคำเเนะนำการดีไซน์พื้นที่เว้นว่างให้กับเค้าน์เตอร์ครัวต่อเติมหลังบ้านที่ Kitchen Fort เเนะนำ จุดไหนบ้างที่หลงลืม ถ้ารู้เเล้วก็ลองนำเทคนิคการเว้นที่ว่างนี้ไปใช้กันได้เลย ถ้าจะปล่อยให้ส่วนพื้นที่ขยายของบ้านใช้ประโยชน์ได้ไม่เต็มประสิทธิภาพก็คงจะเสียดายไม่น้อยเลยจริงๆ
.
หากไม่มีเวลาคิดหรือไม่รู้จะเริ่มต้นจากตรงไหน Kitchen Fort ก็มีบริการรับออกเเบบครัว จากสถาปนิก เเละ นอกจากนั้นก็ยังมีวิศโยธาคอยควบคุมเเบบก่อสร้างให้อีก ได้ทั้งครัวสวย ฟังก์ชั่นส์ดี #เเข็งเเรงเหมือนบ้านอีกหลัง ใครบ้างจะไม่มีความสุขกับ พื้นที่ขยายความสุขในอนาคต
